Risoto de Verdade, com Nícia Nuss

O risoto, um verdadeiro clássico da culinária italiana, é uma daquelas receitas que despertam paixão e criatividade em todos os amantes da gastronomia.

No entanto, diante de tantas variações e estilos, muitos se perguntam: qual é a verdadeira essência do risoto, aquele que serve de base para todas as outras receitas?

É com o intuito de desvendar esse segredo e compartilhar sua expertise culinária que a renomada chef Nícia Nuss estará presente no Baracchetta, no dia 13/04, às 19h30min.

Durante o workshop, mergulharemos nas origens e na história do risoto, exploraremos a importância dos caldos e dos complementos, além de receber valiosas dicas de preparo.

Enquanto aprendemos, teremos o privilégio de degustar delícias preparadas ao vivo, passo a passo, incluindo receitas de risoto caprese, risoto de linguiça e palmito, além dos famosos arancinis, croquetes de risoto fritos, típicos da culinária italiana.